Галаскон О01
Назначение: Производство эмульгированных продуктов
Дозировка: 0,1-1,0%
Состав: Крахмал модифицированный Е1450
Галаскон О50
Назначение: Производство майонезов жирностью 50-70%
Дозировка: 1,0-2,0%
Состав: Яичный желток ферментированный, гуаровая
камедь Е412, ксантановая камедь Е415