Галаскон А65
Назначение: Производство молочного и сливочного мороженого
Дозировка: 0,3-0,8%
Состав: Моноглицериды жирных кислот Е471, КМЦ E466, каррагинан E407, камедь рожкового дерева E410
Галаскон А70
Назначение: Производство молочного и сливочного мороженого
Дозировка: 0,3-0,8%
Состав: Моноглицериды жирных кислот Е471, карбоксиметилцеллюлоза E466, каррагинан E407, камедь рожкового дерева E410, альгинат натрия Е401
Галаскон М1000
Назначение: Производство мороженого
Дозировка: по СОМО, 10%-50%
Состав: Сухая патока, комплекс молочных белков